Pues es fácil. Para saber los ingredientes que necesitas para cada producto basta con que hagas click en el simbolo ? que hay en la esquina de cada uno de ellos.
Si no tienes esos ingredientes no puedes poner a producir ese producto (obvio).
Por ejemplo para producir Corn Flakes necesitas 2 Corn Flour y 1 Sugar, por lo tanto necesitaras harina de maiz que podrás producir con WaterMill y maiz cosechado y también necesitarás azúcar que podrás producir con Sugar Refinery y SugarCane cosechado.
Espero haberte ayudado
EDITO: Te recomiendo que empieces comprando las fábricas más baratas, ya que muchas refinan ingredientes primarios imprescindibles para el uso en otras fábricas. Como por ejemplo azúcar, harina, harina de maiz, queso, etc...